怎麼做涼拌拉麪，在家麪粉怎麼做涼拌拉麪

1、食材：面，蔥花，蒜末，白芝麻，辣椒麪，食用油，食鹽，白糖，生抽，陳醋，黃瓜，香菜，花生米，剁椒醬。

2、要來煮麪，掛麪，刀切面，寬面都是可以的，煮好後撈出放入涼水中過涼。

3、在煮麪的時候，調製醬汁，這涼拌面好不好吃，就在這醬汁上，碗中放入蔥花，蒜末，白芝麻，辣椒麪，澆一勺熱油，攪拌一下後放入食鹽，白糖，生抽，陳醋，攪拌均勻即可。

4、碗中放入麪條，黃瓜絲，香菜末，花生米，剁椒醬，在將調好的醬汁倒進去，攪拌均勻就可以食用了。