冬菇雞腳鮑做法
1、主料:烤燉好的鮑魚450克,溼冬菇75克,雞腳12只,火腿片30克,生豬皮75克,排骨150克。
2、配料:溼生粉30克,幼鹽4克,味精7.5克,麻油15克,清湯250克。
3、做法:將雞腳起掉腳筒骨、指甲,與豬皮、排骨一起滾熟,過冷水洗淨。
4、用小雞盅裝着雞腳、豬皮、排骨放在雞腳上面,加入幼鹽、清湯入蘢蒸40分鐘取出,揀去排骨、豬皮不用,雞腳連湯候用。
5、把鮑上下兩面橫花刀,然後用直斜刀改片,碗盛起加原汁。
6、起油鍋把冬菇略炸撈起,再把冬菇、雞腳連湯、鮑魚,原汁適量,加幼鹽、味精、火腿片略燜,下粉打芡加麻油、尾油落碟即成。
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃
1、醃鹹蛋要20天左右才能吃。2、準備材料:鴨蛋若干只,50度以上白酒適量,鹽適量。3、將買來的鴨蛋放入水中清洗乾淨。4、蛋洗乾淨之後掠幹,或者擦乾外殼的水分。5、將鴨蛋放入容器中,倒入高度白酒。6、鴨蛋放白酒裏浸泡半分鐘左右,必須整個蛋都泡在酒裏,露出來的蛋要翻...