龍利魚怎麼醃製

1、醃製龍利魚需要準備橄欖油，青檸，洋蔥，混合胡椒，鹽，茴香。

2、先把龍利魚清洗一下，然後再把表面的水分給吸乾，加入鹽以及胡椒粉，兩面都需要塗均勻，然後加一些鹽，橄欖油醃製10分鐘到15分鐘左右，把洋蔥的皮去除切成丁，茴香清洗乾淨切成小段，然後把洋蔥放到碗裏面，加入一些橄欖油，胡椒粉以及鹽。

3、鍋燒熱橄欖油加進去以後燒熱，把洋蔥丁爆香，炒熟以後就可以盛在盤子裏面，鍋裏面留一些油，把龍利魚放進去，煎到兩面變色，然後再加一些茴香，煎煮到差不多的時候淋一些檸檬汁，龍利魚煎好以後擺在盤子當中就可以了。