車釐子新鮮的判斷方法

1、首先是車釐子的枝要綠，越是青綠的說明保鮮越好，新鮮度越高。

2、其次是車釐子果實表皮光澤，光澤度好的車釐子新鮮，時間越長車釐子越容易失去光澤。

3、之後就是車釐子果實硬度，硬的車釐子新鮮而且比較脆。

4、最後看車釐子的枝連接部分，不要有褶皺或者軟的感覺，否則就是時間較長的車釐子。