日本生魚片怎麼弄,日本生魚片做法
1、準備好一個盤子,下面放上碎冰或整塊的冰都可以,在冰上放一片生菜,用保鮮膜把盤子封起來。如果現切現吃可以不放生菜。這樣可以使口感適中,不太冰也不影響口味,水分不會進到肉裏,吃着還脆滑爽口。
2、把買來的魚去皮剔骨,清洗的時候用冷水就可以,溫度稍高就可能把魚都燙,熟或者影響到那種鮮嫩的口感,把魚肉放到乾淨沒有水的砧板上,用毛巾包住魚肉逆着紋理把魚切成薄片,越薄越好,那樣吃起來會比較入味,把切好的魚片鋪在準備好的盤子上,置放片刻就可以上桌了。
3、把買來的芥末擠到蘸碟裏,根據自己喜好適量調味就可以了。
4、如果是整條魚,魚骨、魚頭、魚尾可以煲湯,魚皮可以炸脆,同時三道菜保證讓你胃口大開。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...