家庭做蛋糕的簡易方法
如何做蛋糕?
1.把4個雞蛋的蛋清倒入碗中,用3根筷子打蛋清,打出泡沫,放一勺糖,一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,如此反覆大概15分鐘就會變成奶油狀。
2.蛋黃裏面放兩勺糖,3勺冒尖的麪粉,6勺牛奶攪拌好,倒入一半的奶油狀蛋清,上下攪拌均勻後倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好即可。
3.電飯煲按下煮飯鍵,預熱1分鐘拿出,把鍋燒熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋。
4.倒入攪拌好的東西,把氣泡震出來,按下煮飯鍵,等自動跳到保溫檔後,用毛巾捂住通風口悶20分鐘,再按下煮飯鍵,煮上20分鐘即可。
總結
1.用3根筷子打蛋清,打出泡沫。
2.蛋黃裏面放兩勺糖,3勺冒尖的麪粉。
3.電飯煲按下煮飯鍵,預熱1分鐘拿出。
4.按下煮飯鍵,煮上20分鐘即可。
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