冰糖雜豆粥如何做,冰糖雜豆粥的做法
特色美食3.19W
1、冰糖雜豆粥的用料:冰糖、大米、芸豆、紅豆、綠豆、糯米。
2、先把一些不容易煮的豆子:芸豆,紅豆,綠豆,洗乾淨後用水泡8個小時。
3、糯米和大米提前洗淨用水泡1小時。
4、粥鍋裏放多半鍋清水,把水做開,先把豆子們下鍋大火煮上20分鐘,蓋上鍋蓋後馬上關火,燜上半小時。
5、重新點火,等開鍋後放入大米和糯米,煮開10分鐘後也同樣蓋上蓋子燜20分鐘。
6、再次點火,放入一大塊冰糖,等待冰糖完全融化,粥也煮的比較粘稠了,就關火可以吃了。
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