如何做洋芋粑
1、準備食材(主料:土豆350g、麪粉150g;輔料:油適量、鹹蛋2個);
2、鹹鴨蛋煮熟,去殼;用勺子壓碎備用;
3、土豆洗淨放入煮鍋里加入水;
4、蓋上鍋蓋煮熟,(用筷子插一下看是否能插穿土豆)撈出讓其自然冷卻;
5、然後把手洗淨扒去土豆皮;
6、用勺子壓成土豆泥;
7、加入適量麪粉,揉成麪糰;
8、在砧板上鋪上一層保鮮膜,把麪糰放上面(免去清洗砧板,呵呵是怕面粘在上面難洗;
9、然後把麪糰弄成同等大小的面坯(面軟有點粘上,我給灑上了一些乾麪粉);
10、用手壓成圓形麪皮,包鹹蛋餡,拍成圓形麪餅;
11、平底鍋放適量的油 五成熱放做好土豆餅煎熟;
12、要小火慢慢煎至兩面金黃即可。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...