河南人喜歡吃哪些東西,河南人喜歡吃什麼
1、河南燴麪早在2013年,第二屆中國飯店文化節首屆中國麪條文化節上,河南燴麪就被評選爲中國十大面條之一。
2、高爐燒餅是河南開封的特色風味小吃,這道小吃已經有上千年的歷史記載了。燒餅裏的餡是牛肉,經過木炭的慢烤之後,外酥裏嫩,越嚼越香。
3、壯饃有點像烙餅,因爲是用沒有發酵的面烙的,所以吃起來特別有嚼勁。裏面的餡一般都是牛肉或者羊肉,也有的會加點粉條,然後加上蔥姜、料酒、五香等。
4、油旋兒是河南滎陽市的名小吃,這道小吃看起來似乎很簡單,但是真要做起來是很講究的。特別是烤的過程中一定是要邊烤邊抹油,這樣才能焦、香、酥。
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...