蒜腸保存方法與時間
1、冰箱的冷藏法,我們在曬香腸一般選擇天氣晴朗的日子,香腸在室外曬5天左右,曬乾的香腸不幹不硬,用手捏起來有點彈性,而且表面很清爽,一點也不沾手,把這樣的香腸帶回去後直接放進保鮮袋裏,綁緊口袋,然後放進冰箱冷藏保存就可以了。冷藏法保存的好處是香腸不硬不幹,吃起來很有彈性,但是用這個方法最多保存3個月,超過3個月後,時間太長的話表面容易發黴變質,所以這樣保存的話3個月內要吃完。
2、冷凍保存法,這個方法可以保持一年以上沒問題,這個方法是提前把香腸曬到比較幹,正常我們可以晾4~5天,但是如果採用冷凍保存法必須至少晾乾一週,這時香腸裏的水分基本上都被曬乾了,裏面的肉質更結實,用手一按幾乎沒有彈力,太硬了,把香腸裝進保鮮袋裏綁緊,用冰箱冷凍就可以了,用這種方法保存一年以上也能吃到新鮮的香腸。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...