酒店白灼汁如何調，酒店白灼汁怎麼調

1、準備如下調味品：水 200毫升、生抽 20毫升(1湯匙+1茶匙)、魚露 10毫升(2茶匙)、美極鮮醬油 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1湯匙、雞精 1/2茶匙。

2、混合攪拌均勻後使用。可做煲仔飯、蒸魚、白焯青菜的淋醬汁。

3、調料都是現成的，2-3分鐘就調好一碗。看似平淡無奇，卻是鹹甜鮮香集於一體。可加熱煮沸後再用於蒸魚及青菜的淋醬，再加一些油、香油就好了。