廣西桂林有什麼土特產
桂林的特產有桂林米粉、黃皮果、桂林辣椒醬、銀針茶、荔浦芋等。
桂林米粉:來到桂林,不僅要看當地的山水,還要吃當地的米粉。桂林的米粉圓細、軟滑、爽口,將米粉做成美味關鍵在於滷水,所用的滷水每家店會有一些區別,但很多都是用牛骨和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。
黃皮果:桂林的黃皮果是採用原始粗放的種植方式,種植的黃皮果色澤金黃,皮薄肉厚,甜酸適口,除了直接吃之外,還可以加工製成果凍、果醬、蜜餞、果乾等。
桂林辣椒醬:桂林的辣椒醬至今有百年左右的歷史,和桂林三花酒、桂林腐乳被稱之爲“桂林三寶”。其口感鮮辣醇香,辣後回甜,很刺激食慾,不僅可以作爲調味品,也可單獨食用。桂林辣椒醬在國內大受歡迎,還遠銷港澳及東南亞。
銀針茶:在桂林灕江,每一年清明前後都會採摘銀針茶,採摘銀針茶要求很嚴格,需要符合嫩、勻、淨、完整,沖泡後的灕江銀針茶香氣清鮮,滋味醇和,甘甜爽滑。
荔浦芋:荔浦芋產自桂林市的荔浦,荔浦芋的外形像橄欖,切開后里面呈現出檳榔紋,所以又叫檳榔芋。荔浦芋口感鬆糯、清甜,不僅可以切成薄片做成菜餚,也可以製作飲食點心。
總結
桂林的特產有桂林米粉、黃皮果、桂林辣椒醬、銀針茶、荔浦芋等。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...