怎麼做炒米茶,炒米茶的製作方法
1、首先準備1斤大米,袋裝的大米很乾淨,不需要浸泡洗淨。陳皮可以準備2塊左右,陳皮有很好的健脾胃、消食的作用,普通的陳皮講究年份,年份不同價格不一樣,但一般陳皮都有一樣的作用和功效。
2、把陳皮掰成小塊備用,同樣不需要清洗,因爲陳皮在製作晾曬過程中就已經經過高溫蒸制和晾曬了。
3、不粘鍋無水無油,小火加熱,把準備好的大米放入炒鍋中,全程小火翻炒。
4、炒米茶比較考驗耐心,大米經過高溫小火炒至5分鐘左右,會微微帶些焦黃色。有些大米米粒還會預熱膨脹一些,這個時候把掰碎的陳皮塊倒入鍋中。
5、和大米一起炒制,鍋鏟要不停上下翻動攪動,使每一顆大米都受熱均勻。
6、炒至大米變成金黃色,還有淡淡的米香味,這個時候就可以關火了,盛出放涼。
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...