黃鱔殺了暫時不吃如何保存，黃鱔殺了暫時不吃怎麼保存

1、殺好的鱔魚，如果要保存時間長,那必須得放冰箱裏冷凍。新鮮黃鱔一旦死亡後身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺，黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的黃鱔最好是將其放進冰箱保存。

2、活的黃鱔，就放於水桶或盆裏（數量要控制），水量能淹過黃鱔就可以（可適當超一點），再至於陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，請加個能通風的蓋子，防止逃跑。儲存時間較長，就請定期換水，並加點雞蛋清在水中維持其營養。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

殺好的黃鱔怎麼保存保鮮

1、冰塊：把黃鱔放在箱子裏面，然後再放入一些冰塊，這樣的作用是降低溫度，黃鱔在低溫下可以保存較長時間。

2、食用鹽：食用鹽具有殺菌的作用。剛殺死的黃鱔可以撒上一些食用鹽，然後再放置在陰涼通風的地方，能夠保存一段時間不變質。

3、冰箱冷藏：用保鮮袋將其裝好，然後再置於冰箱的冷藏室中保存，這樣大約可以儲存1-2天左右。

殺好的黃鱔如何保存

問題一：市面上新殺好的黃鱔怎麼存放 洗淨，放入一個大的食品盒內，然後灌滿水冷凍即可。儲存幾個月都沒有問題

問題二：黃鱔殺好後怎樣才能在冰箱存放一週,而且不變質 您好，您可以採取這樣的方式：

1、黃鱔洗淨，加入少許姜、鹽

2、裝入保鮮袋後，用冷凍的方式保存可以維持數月，如果用冷藏的方式，可以維持一週至兩週左右。

希望對你有用，望採納~

問題三：鱔魚宰殺後如何保存 鱔魚有毒主要是由於在含有黃鱔血清、血漿、全血和肌肉中都會檢測到了溶血毒素，黃鱔毒素具有靶標性,即對牛紅細胞很敏感,其次是兔、鼠和雞紅細胞。

你這在血還沒有放出的時候就冷凍起來，裏面的毒素附着在毛細血管中，這樣你要吃的話，必須要煮的充分些，這樣才能使毒素分解掉。而且要處理的魚的時候最好要戴上手套，因爲它的血還沒有放出來。

問題四：鱔魚殺後一次未煮完該怎樣保存呢? 取冰塊，底下鋪一層擺上鱔魚上面再擺上病塊，記得不可以放冷凍，一定要放在冰箱上面的冷藏，這樣纔會保鮮，如果放冷凍就不新鮮了。

問題五：黃鱔殺死之後可以冷凍儲存嗎 5分 可以呀，在我們老家，經常從水田裏捉到黃蟮，時間喂長了，怕他死了，就殺了放在冰箱。等多抓幾條之後再一起做着吃的。沒什麼問題的。不過味道可能同新鮮的有差別。現在的飯店裏，炒的黃鱔都不是現殺的。他們早就已經殺好冷凍的。

問題六：鱔魚殺死冷藏能放多久 能不能吃不贊同與好不好吃。只要不變質，就能吃。

至於放置幾天後是不是變質，就要看你的放置環境了，放液氮裏，幾年都能吃；放冰箱裏（冷凍），個把月沒問題。放露天，幾小時就完了。

問題七：黃鱔的保存方法 活的黃鱔 桶裏放一點水 薄薄的一層水就可以。上面蓋上蓋子 能夠透氣。放置在陰涼避光處。能活一週

問題八：活的黃鱔殺後放冰箱冷凍能保存多長時間 這個有人測試過，可以凍8個月，但從第3個月開始，營養價值就開始損失，到第8個月，味道就變很差了。

問題九：殺好的鱔魚放冰箱過夜可以吃嗎？ 可以啊，就是味道沒那麼鮮了，不過你可以用保鮮膜或保鮮袋裝着

殺了的鱔魚如何保鮮儲存

1、平時買鱔魚，最好是現殺現吃，宰殺好的鱔魚可以放到冷藏室裏面，也最多能夠保持一天左右。

2、殺好的鱔魚，如果要保存時間長,那必須得放冰箱裏冷凍。新鮮鱔魚一旦死亡後身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺，鱔魚死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的鱔魚最好是將其放進冰箱保存。

3、鱔魚含有大量的營養成分，一旦鱔魚死亡後，身體會快速分解有毒、有害物質，鱔魚死亡時間越長，進程越快、食用鱔魚的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏層也會很快變質的，唯有將鱔魚放進冰箱的冷凍層才能暫時中止鱔魚細胞分解、暫停鱔魚進程。

黃鱔殺了以後能放幾天黃鱔殺死後放冰箱冷藏還是冷凍好

      鱔魚一般最好是宰後即刻烹煮食用，那麼，如果不馬上烹煮，黃鱔殺了以後能放幾天?

      黃鱔殺了以後能放幾天

      黃鱔殺死後，如果是室溫下放，死了的時間不要超過12小時，也就是半天。而且，是宰殺的時候，天不熱的情況下才能室溫下放半天。所以黃鱔最好是現殺現烹。如果不是被宰殺而是自己死掉的話，那麼剛死也建議不要吃了。

      而放在冷藏室內最多1天以內，再長就不新鮮了。冷凍(-18以下)可以放的時間長一些，但最好也不要超過一個月。

      黃鱔殺好後如何保存

      殺好的鱔魚，如果要保存時間長，那必須得放冰箱裏冷凍。新鮮黃鱔一旦死亡後身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺，黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的黃鱔最好是將其放進冰箱保存。

      活鱔魚怎麼保存:活的黃鱔，就放於水桶或盆裏(數量要控制)，水量能淹過黃鱔就可以(可適當超一點)，再至於陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，請加個能通風的蓋子，防止逃跑。儲存時間較長，就請定期換水，並加點雞蛋清在水中維持其營養。

      黃鱔殺死後放冰箱冷藏還是冷凍好

放冷凍層。

      黃鱔含有大量的營養成分，一旦黃鱔死亡後，身體會快速分解有毒、有害物質，黃鱔死亡時間越長，進程越快、食用黃鱔的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏層也會很快變質的，唯有將黃鱔放進冰箱的冷凍層才能暫時中止黃鱔細胞分解、暫停黃鱔進程。

      黃鱔死了還能吃嗎

      要看具體情況。如果是剛剛宰殺的，剛死的自然是能吃的。黃鱔剛剛死，身體裏面的有毒有害物質還不是很豐富，食用後對身體並無大影響，此時食用並不會對身體產生什麼傷害，而這個時候再不吃，放一段時間以後就不能吃了，建議儘快食用。

      因爲黃鱔死後體內含有較多組氨酸和氧化三甲胺，其體內所含的組氨酸會分解生成有毒的組胺。而且，黃鱔是一種高蛋白食物，一旦死亡，身體內的細菌和毒素會開始快速的繁殖。死的時間越長毒素積累越大，以免吃了有毒副作用的黃鱔，引起身體中毒就得不償失了。

      死鱔魚吃了有什麼危害

      鱔魚是高蛋白食物，死亡後其蛋白質會變質，轉變成有毒的胺類物質，尤其是死了比較久的，這種鱔魚食用後，容易引起中毒。輕則頭暈、頭痛、心慌、胸悶，重則會出現低血壓等不適。

      鱔魚一般最好是宰後即刻烹煮食用，那麼，如果不馬上烹煮，黃鱔殺了以後能放幾天?

      黃鱔殺了以後能放幾天

      黃鱔殺死後，如果是室溫下放，死了的時間不要超過12小時，也就是半天。而且，是宰殺的時候，天不熱的情況下才能室溫下放半天。所以黃鱔最好是現殺現烹。如果不是被宰殺而是自己死掉的話，那麼剛死也建議不要吃了。

      而放在冷藏室內最多1天以內，再長就不新鮮了。冷凍(-18以下)可以放的時間長一些，但最好也不要超過一個月。

      黃鱔殺好後如何保存

      殺好的鱔魚，如果要保存時間長，那必須得放冰箱裏冷凍。新鮮黃鱔一旦死亡後身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺，黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的黃鱔最好是將其放進冰箱保存。

      活鱔魚怎麼保存:活的黃鱔，就放於水桶或盆裏(數量要控制)，水量能淹過黃鱔就可以(可適當超一點)，再至於陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，請加個能通風的蓋子，防止逃跑。儲存時間較長，就請定期換水，並加點雞蛋清在水中維持其營養。

      黃鱔殺死後放冰箱冷藏還是冷凍好

放冷凍層。

      黃鱔含有大量的營養成分，一旦黃鱔死亡後，身體會快速分解有毒、有害物質，黃鱔死亡時間越長，進程越快、食用黃鱔的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏層也會很快變質的，唯有將黃鱔放進冰箱的冷凍層才能暫時中止黃鱔細胞分解、暫停黃鱔進程。

      黃鱔死了還能吃嗎

      要看具體情況。如果是剛剛宰殺的，剛死的自然是能吃的。黃鱔剛剛死，身體裏面的有毒有害物質還不是很豐富，食用後對身體並無大影響，此時食用並不會對身體產生什麼傷害，而這個時候再不吃，放一段時間以後就不能吃了，建議儘快食用。

      因爲黃鱔死後體內含有較多組氨酸和氧化三甲胺，其體內所含的組氨酸會分解生成有毒的組胺。而且，黃鱔是一種高蛋白食物，一旦死亡，身體內的細菌和毒素會開始快速的繁殖。死的時間越長毒素積累越大，以免吃了有毒副作用的黃鱔，引起身體中毒就得不償失了。

      死鱔魚吃了有什麼危害

      鱔魚是高蛋白食物，死亡後其蛋白質會變質，轉變成有毒的胺類物質，尤其是死了比較久的，這種鱔魚食用後，容易引起中毒。輕則頭暈、頭痛、心慌、胸悶，重則會出現低血壓等不適。

鱔魚怎麼殺 鱔魚殺了以後怎麼保鮮

鱔魚是很常吃的一種魚類，體細長，屬於魚類的一種，但是沒有魚鱗。鱔魚營養價值豐富，富含各種微量元素、蛋白質、脂肪等。市場買鱔魚可以稱好後讓老闆幫忙處理，那麼一般是怎麼殺鱔魚的呢？殺了之後怎麼保鮮呢？

鱔魚怎麼殺

宰殺鱔魚的工具非常簡陋，也就是一塊木板，將釘子拍進去，將釘子的尖端伸出來。

至於宰殺鱔魚，將鱔魚頭釘在木板上。如果在菜市場，魚檔老闆會問你，是做鱔絲還是做鱔魚筒子。兩種方式略有差異。

炒鱔絲需要用小刀劃開鱔魚肚，魚檔老闆一般用美工刀。取出內臟，然後從上到下剔去整條骨頭，洗淨、切絲即可。

做鱔魚筒子一般不去骨頭，取出內臟後直接洗淨、切段。

鱔魚表面有很多黏糊糊的液體。這些黏糊糊的東西其實是黃鱔腥味的來源之一，所以大多數人在烹飪鱔魚之前都會選擇用開水燙一下，去掉粘液後再煮，這樣腥味會少很多。

鱔魚殺了以後怎麼保鮮

建議吃多少就燙多少，保留第二天吃的部分不要焯水，因爲焯水完之後再拿去冷凍，那樣會使鱔魚的口感和肉質大打折扣。

宰殺完的鱔魚即使要冷藏，那也必須是冰凍冷藏（0℃以下）才行，而且第二天解凍的時候用涼水解凍，不要用熱水。室溫下放的話不要超過半天，冷藏前不要焯水，直接冷藏就行。

提醒一句，鱔魚死了以後會在體內積累一定量的組胺，而組胺是有毒的，所以鱔魚最好是現殺現吃的好，不僅口感好，而且還安全。

吃鱔魚要注意什麼

黃鱔因爲其生長環境，有一部分鱔魚有寄生蟲，記得一定要全部煮熟再吃，如果沒有全熟儘量不吃！當然全部煮熟後可以放心吃，一般寄生蟲在80度以上基本上就會全部死亡，變成蛋白質！

黃鱔不宜與狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。與菠菜易導致腹瀉，與狗肉同食容易引起舊疾復發和上火，儘量避免！

活的黃鱔殺後放冰箱冷凍能保存多長時間

可以凍8個月，但從第3個月開始，營養價值就開始損失，到第8個月味道就變很差了。

殺好的鱔魚，如果要保存時間長,那必須得放冰箱裏冷凍。新鮮黃鱔一旦死亡後身體中的組氨酸會快速地分解成有毒的組胺，黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的黃鱔最好是將其放進冰箱保存。

活鱔魚怎麼保存：活的黃鱔，就放於水桶或盆裏（數量要控制），水量能淹過黃鱔就可以（可適當超一點），再置於陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，請加個能通風的蓋子，防止逃跑。儲存時間較長，就請定期換水，並加點雞蛋清在水中維持其營養。

擴展資料：

黃鱔體細長圓柱狀呈蛇形，體長約20-70釐米，最長可達1米。體前圓後部側扁，尾尖細。頭部膨大長而圓，頰部隆起。

口大，端位，吻短而扁平；口開於吻端，斜裂；上頜稍突出，脣頗發達。上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼甚小，隱於皮下，爲一薄皮所覆蓋。鰓裂在腹側，左右鰓孔於腹面合而爲一，呈倒“V”字形。鰓膜連於鰓峽。

鰓常退化由口咽腔及腸代行呼吸。無魚鰾這類輔助呼吸的構造，而是由腹部的一個鰓孔，口腔內壁表皮與腸道來掌管呼吸，能直接自空氣中呼吸。

參考資料來源：百度百科-黃鱔

黃鱔殺好放冰箱能存放多久

      黃鱔殺好放入冰箱冷藏保存最多存放1天，再長就不新鮮了。放入冰箱冷凍(-18°以下)保存可以存放時間長一些，但最好也不要超過一個月。黃鱔肉嫩味鮮，營養價值很高，最好是在宰後即刻烹煮食用。

殺好的黃鱔怎麼保存

      殺好的黃鱔如果想存放久一些，可以放到冰箱的冷凍室進行保存，但存放時間最好不要超過一個月。

      黃鱔最好現殺現吃。如果天氣比較熱，保存時間會更短。

殺死的黃鱔能冷凍保存嗎

      可以的。因爲冰箱具有低溫和恆溫的特性，將黃鱔放在冰箱冷凍保存可以有效延長黃鱔的可食用期限。一般情況下，死後的黃鱔放入冰箱冷凍保存可以放1個月左右。

殺死的黃鱔能冷凍保存嗎

      死後的黃鱔經處理後，應先用保鮮袋將其密封，再放置於冰箱中保存。

      一般情況下，死後的黃鱔放入冰箱冷藏保存可以放1-2天左右。

      黃鱔的營養價值非常高，其中含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵，以及多種人體必需的氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸等。

黃鱔殺好放冰箱能存放多久？

1-2天左右。

黃鱔的營養含量較高，其中含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，如果將其殺掉之後不好好儲存，那麼很容易就會出現變質的情況，而且其中所含的組氨酸也會迅速溶解轉化成有害的亞硝胺，食用後會對人體健康產生不利的影響。 所以殺好的黃鱔建議最好是用保鮮袋將其裝好，然後再置於冰箱的冷藏室中保存，這樣大約可以儲存1-2天左右。 

吃黃鱔注意事項

煮熟以後才能吃：黃鱔裏面的寄生蟲非常多，但並不是所有的黃鱔都有，黃鱔活的時候肉裏面的白色蟲子不要吃，如果寄生蟲在肉裏面，那麼營養價值就會降低，需要多煮一會，從而將寄生蟲殺死，還有切的砧板要記得處理，不要切了生的切熟的。

一次性不要吃太多：一次性如果吃太多黃鱔，就容易出現消化不良的問題，同時還容易引起一些舊的疾病發作，這一點也是大家需要特別注意的。

以上內容參考  百度百科-黃鱔、人民網-黃鱔賽人蔘 有些人吃了卻致命！、人民網-冰箱裏的凍肉能放多久？超過這個時間就別再吃了

殺好的黃鱔怎麼保存?

問題一：市面上新殺好的黃鱔怎麼存放 洗淨，放入一個大的食品盒內，然後灌滿水冷凍即可。儲存幾個月都沒有問題

問題二：鱔魚宰殺後如何保存 鱔魚有毒主要是由於在含有黃鱔血清、血漿、全血和肌肉中都會檢測到了溶血毒素，黃鱔毒素具有靶標性,即對牛紅細胞很敏感,其次是兔、鼠和雞紅細胞。

你這在血還沒有放出的時候就冷凍起來，裏面的毒素附着在毛細血管中，這樣你要吃的話，必須要煮的充分些，這樣才能使毒素分解掉。而且要處理的魚的時候最好要戴上手套，因爲它的血還沒有放出來。

問題三：黃鱔殺好後怎樣才能在冰箱存放一週,而且不變質 您好，您可以採取這樣的方式：

1、黃鱔洗淨，加入少許姜、鹽

2、裝入保鮮袋後，用冷凍的方式保存可以維持數月，如果用冷藏的方式，可以維持一週至兩週左右。

希望對你有用，望採納~

問題四：鱔魚殺後一次未煮完該怎樣保存呢? 取冰塊，底下鋪一層擺上鱔魚上面再擺上病塊，記得不可以放冷凍，一定要放在冰箱上面的冷藏，這樣纔會保鮮，如果放冷凍就不新鮮了。

問題五：活的黃鱔殺後放冰箱冷凍能保存多長時間 這個有人測試過，可以凍8個月，但從第3個月開始，營養價值就開始損失，到第8個月，味道就變很差了。

問題六：怎樣保存鱔魚 放在冰箱冷藏箱內就可以了。

問題七：黃鱔如何殺. 鱔魚剖殺出骨，可分生、熟兩種方法。

黃鱔活殺，一般用於剖成鱔片或鱔段。方法是。準備好一塊長木板，在一端從背面上釘上一枚釘，釘尖朝上，備一把刀尖鋒利的小刀或剪刀。取粗壯的活黃鱔，在地上摔昏，將魚尾掛在釘尖上(也有把頭部掛在釘尖上)，用左手拇指、食指掐住魚的咽喉處，腹部朝上拉直，右手持刀先在咽喉處劃一刀(深度爲鱔咽的一半)，再從咽部剖至 *** 處，挖去內臟放盡血。接着，用刀尖從右邊刺入頭部脊骨處，斜着刀尖沿脊骨劃到尾部，再在左邊用同樣方法從頭部背骨處斜剖到尾部，如此可把脊背骨與鱔肉基本分開，最後用平刀從頭部批到尾部，使骨肉全部分離，斬去頭尾即成。剖殺時要求刀尖緊貼脊骨，使骨中無肉，肉中無骨。剖的鱔爿，洗淨後，用刀切成段或片待用。

熟黃鱔出骨，一般是選取較細小的鱔魚，作鱔絲之用。方法是：把鱔魚用水養半天，讓其吐盡泥液。熟處理細小的黃鱔可用沸水燙死；一般的可以放入冷水鍋(也沸水鍋)加蓋，煮沸至鱔魚嘴張開，立即撈起放入冷水冷卻，洗清白涎(注意煮得不要過頭，防止酥爛)。接着用事先削好的一把約三寸長的小竹刀(刀頭扁薄而鋒利）出骨。出骨時，左手抓住魚頭，右手持小竹刀(如握俯筆），將刀尖插入頭部肉與脊骨之間，並用右手無名指和小指壓住魚身，使刀頭緊貼脊骨，從頭部慢慢劃至尾部，如此向三個方向劃三刀(因爲鱔魚脊骨呈三角銼形)，即可使肉與骨分離。然後理去內臟，用溫水稍加漂洗，最後用刀切或手撕成絲待用。

問題八：鱔魚殺死冷藏能放多久 能不能吃不贊同與好不好吃。只要不變質，就能吃。

至於放置幾天後是不是變質，就要看你的放置環境了，放液氮裏，幾年都能吃；放冰箱裏（冷凍），個把月沒問題。放露天，幾小時就完了。

問題九：黃鱔殺死之後可以冷凍儲存嗎 5分 可以呀，在我們老家，經常從水田裏捉到黃蟮，時間喂長了，怕他死了，就殺了放在冰箱。等多抓幾條之後再一起做着吃的。沒什麼問題的。不過味道可能同新鮮的有差別。現在的飯店裏，炒的黃鱔都不是現殺的。他們早就已經殺好冷凍的。