豌豆湯的製作方法

1、鐵鍋熱油後將剝好殼的碗頭倒入鍋裏炒,然後放入酸辣椒同炒幾分鐘加水煮開。

2、碗豆煮至七成熟時,磕入幾個雞蛋煮沸一段時間後加鹽將雞蛋翻面再煮。

3、待雞蛋煮成荷包蛋時,蓋上鍋蓋轉小火慢煮(荷包雞蛋一定煮至完全熟透)至熟後加入蔥花和白胡椒粉拌幾拌就成了。