酸梅湯製作方法
第一步:首先我們需要準備好烏梅,山楂,陳皮以及甘草片這些可以直接在超市或者中草藥店買得到,準備好這些食材後,就可以將其放進裝有清水的容器中浸泡20分鐘左右,浸泡完成之後再撈出來備用。
第二步:接着就可以將已經清洗浸泡後的材料放入乾淨的鍋中,並且加入一些清水,然後開大火煮,水煮開之後就可以轉爲小火,並且加入適量的冰糖一起熬煮,等冰糖熬煮融化之後就可以把火關掉。
第三步:這時候我們就可以將鍋中的酸梅湯禁止一會,等其變涼之後放入玻璃瓶中,然後放進冰箱冷藏室進行冰鎮口感就會更好一些。
美味的酸梅湯製作起來就是這麼簡單想要在炎炎夏日喝上一杯酸甜可口的酸梅湯,就趕緊根據上面的方法步驟去進行嘗試一下吧。
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油,接着放入龍蝦和冰糖一起炒。5...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...