常州有什麼特產
常州的特產有大麻糕、蘿蔔乾、南山壽眉茶、南山板栗、梳篦等。
1、大麻糕:大麻糕在清咸豐年間,由仁育橋畔的長樂茶社王長生點心師傅創制,已有140餘年歷史,在1983年的時候就被評爲了江蘇省名特食品,特點是色澤金黃、皮薄酥脆、軟而不膩,有甜鹹兩種口味。
2、蘿蔔乾:常州素有常州有一怪,蘿蔔乾作下酒菜的說法,常州蘿蔔乾精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔爲原料,精心醃製而成,色澤黃裏有紅,鹹中帶甜,香脆不辣,而且價格非常便宜,攜帶也方便。
3、南山壽眉茶:南山壽眉茶產於常州市溧陽市,是天目湖三絕之一,壽眉茶茶葉條索微扁略彎,色澤翠綠披白毫,形似壽者之眉,香氣清雅持久,滋味鮮爽醇和,湯色清澈明亮,葉底嫩綠完好。
4、南山板栗:南山板栗又被叫做珍珠慄,以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔,味甘美而著稱,是常州溧陽的特產,直接生吃口感脆嫩,熟吃則更香軟適口,味似桂花芬芳,因而又稱之爲桂花慄。
5、梳篦:梳篦是一種理髮用具,也是一種古老的中國傳統手工藝品,在2008年時被列入了國家級非物質文化遺產,而遺產的傳承人就是常州梳篦廠,所以常州的梳篦是全國最有名的,有宮梳名篦之稱。
總結:
常州的特產有大麻糕、蘿蔔乾、南山壽眉茶、南山板栗、梳篦等。
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
-
空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...