如何判斷糯米酒已變質還能喝
1、聞,好的酒釀是一種甜香的味道,壞了之後有很濃的辣味。嚐起來也是這個道理。
2、好的酒釀口感發甜,壞了的酒釀口感就非常辣了。
3、看顏色,好的酒釀是白色的,微微有點發黃,壞了之後會出現不規則的黃色。
4、糯米酒稍微有點酸還是可以喝的,如果是放置久了變酸了,建議不再食用。 因爲糯米酒變酸一般是一些腐敗類細菌(如乳酸菌等)繁殖,最終在酒內產生了乳酸、乙酸或檸檬酸等有機酸。理論上只要有這些酸存在,無論是稀釋、加糖、哪怕和新酒一起重新發酵,均不能使之完全變甜了,只能使酸味減弱。如果想繼續食用,在完全煮沸後,加點糖還是可以食用的。不過如果是保存不當糯米酒變得很酸了,不建議再食用,服用可能會引起中毒等症狀。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...