榴蓮幹怎麼做,榴蓮幹是怎麼做的
1、急速冷凍。
顧名思義,榴蓮幹,就是幹了的榴蓮,也就是失去水分的榴蓮,其實市面上有很多類似的產品,如芒果乾,葡萄幹,香蕉乾等。而榴蓮乾的做法是首先將榴蓮的果肉從榴蓮殼裏面取出來,放入真空冷凍乾燥器中進行處理,其處理的過程第一步就是急速冷凍,不同於冰箱冷凍,這種冷凍方法是在極短的時間內將果肉內的水分速凍成冰粒。
2、真空乾燥。
急速冷凍之後,將冰凍的榴蓮果肉直接置於真空的乾燥器中,讓其中的冰粒不接觸空氣,直接在真空中昇華成蒸氣,省略掉其變成水分流失掉然後被蒸發的過程,這樣就可以使其保持原有的形狀和樣子,相當於其水分被瞬間抽乾,榴蓮的水分佔整個果肉的82.5%,因此除去水分的榴蓮幹很輕,很脆,很美味。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...