雪梨糖水的正確做法
1、食材:雪梨2個、銀耳少許、果皮少許、冰糖少許。
2、首先將雪梨清洗乾淨,切成8小塊,順手把梨心切除,然後把梨皮削掉,再簡單切成小塊就行了。
3、銀耳要提前3個小時用清水泡發,清洗乾淨後再把黃色的根部切除丟掉,再手撕成小塊。
4、將全部處理乾淨的材料倒入乾淨的燉盅裏,再倒入一大碗開水,不要超過燉盅的8分滿就行了。
5、燉鍋裏也要先加一些水,才把燉盅放入燉鍋裏,再按個人口味加入少許冰糖,喜歡喝甜一點的可以多放一點冰糖。
6、蓋上燉盅蓋,再蓋上燉鍋蓋,開始燉制,大概燉制1至2小時就可以了。
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