怎麼做手撕魷魚

1、主料：魷魚乾、油、鹽糖味精。

2、配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油。

3、先將魷魚乾放在熱水裏泡五到八分鐘，洗乾淨，濾幹水。

4、將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油，充分抓勻。

5、把拌好的魷魚絲放到微波爐裏烤一分鐘後，翻一下，再烤一分鐘，多次翻動，烤制，以自己的喜歡的硬度來定。