如何保存新會陳皮
1、環境:陳皮適宜放在自然通風、陰涼、乾燥、乾淨的地方儲存,要避免被陽光直接照射到,另外爲了避免溼氣還要離牆、離地、離頂存放。
2、容器:家庭存陳皮,可以用一些比較密封的容器儲存。例如:玻璃瓶,可以方便觀察陳皮的情況,而且密封性較好。金屬罐、鐵罐,兩者都具有密封防潮的特性,還能遮擋太陽光線的照射。陳皮的陳化是一個漫長的過程,每個地方的氣候、存放環境也不完全相同,因此選擇儲存的容器也不是唯一性,可以多嘗試。例如,透氣性較好的容器,陳化效果也比較好;而密封性較好的容器,防潮效果也越好,但陳化效果相對也會慢一些。
3、翻曬:自然生曬陳化的新會陳皮,在十年以下都是需要每年進行定期翻曬來預防蟲蛀黴變的。所以,無論用多密封的容器儲存陳皮,每年都要定期或者根據陳皮的自身情況,拿出來翻曬一下。翻曬的時間無需太長,大概在1-2個小時左右就可以了。注意:剛翻曬好的陳皮是有溫度的,需把陳皮放在陰涼的地方等待溫度降下來後,再放入密封容器裏面儲存。
4、防潮:在梅雨潮溼的季節,要做好防潮,可以在容器的外面加套一個密封袋來封住,潮溼季節過後要及時檢查和翻曬陳皮。
5、檢查:在儲存陳皮的過程中需要勤檢查陳皮的情況,觀察陳皮是否有受潮、蛀粉、黴變。一旦發現就要及時處理,在天氣好的時候進行翻曬。
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...