嫩豆腐冰箱裏放一夜能不能吃,嫩豆腐冰箱裏放一夜還可以吃嗎
1、嫩豆腐冰箱裏放一夜是否能吃,主要取決於隔夜的豆腐是否可以保證沒有細菌感染,沒有細菌滋生。即便豆腐放在冰箱裏,都很難保證冰箱裏的衛生條件好,就符合條件。
2、如果豆腐沒有被細菌污染,在冰箱裏冷藏得好,第二天充分加溫後,是可以食用的。反之,隔夜的豆腐變質了,出現了不正常的顏色與氣味,即便是放在冰箱裏冷藏,也不能食用。家用的冰箱也不一定就一定清潔度好,冰箱裏冷藏的食品多,不排除有些食品變質後會相互污染。
3、所以,嚴格意義上說,並沒有絕對地說隔夜的豆腐不能吃,很大程度上取決於豆腐是否被污染,是否滋長了細菌。如果無法分辨,寧可不吃。在臨牀搶救食用冰箱裏剩菜,導致急性腸胃炎、感染性休克的病例還是有的。因此,食品衛生、食品安全,無論在大家或小家都很重要。
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