夏天泡茶喝的七種茶葉
1、金銀花茶。功效:金銀花味甘,微苦,沖泡起來清新淡雅,味道微苦,能清熱解毒、疏散風熱。金銀花含綠原酸、木犀草苷等,具有廣譜抗菌作用,因此能涼血止痢和抗菌。金銀花一年四季皆可飲用,尤其適合夏季飲用。泡法:取金銀花3克左右,大概5~8朵,開水沖泡。夏季推薦搭配菊花、淡竹葉,能清熱解毒、消炎利嗓;秋冬季節可搭配少量枸杞、紅棗、山楂等。
2、山楂茶。功效:山楂味酸甜可口,夏季很多人都少食慾,喝酸甜可口的山楂茶,也有開胃之效,且山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化。泡法:取山楂10克,麥芽10克,甘草1片。將這些材料洗淨,加500毫升開水直接沖泡,濾渣之後當茶喝,好喝又開胃。
3、茉莉花茶。功效:具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效。泡法:取茉莉花茶葉3克左右,開水沖泡即可。
4、菊花茶。功效:菊花性涼,味甘微苦,有清熱解毒、利尿消腫的作用,常飲菊花茶有清肝明目、祛痰止痢、通便利尿之效。菊花可直接沖泡,也可搭配玫瑰花、勿忘我等。泡法:沖泡時將頭湯少量水沖洗茶後倒掉,再衝泡花茶,水溫70℃左右爲宜。
5、綠茶。功效:性微寒,味甘、味苦,入心、肺、胃經。具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神等功效。對於炎夏,飲上一杯綠茶是最合適不過了。泡法:取綠茶茶葉3克左右,開水沖泡即可。
6、薄荷茶。功效:用薄荷泡茶,具有疏風、清熱、利尿的功效。也可與其他品種相搭配。泡法:將薄荷與菊花混合,加蓋沖泡,可清熱解毒、緩解疲勞;將薄荷與青蒿以3:1的比例,加蓋悶泡,冷後代茶飲用,治虛熱,解暑,尤其適用於中暑發熱。
7、荷葉茶。功效:荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有“輕身、化油”的作用,不但能去除體內油脂,還能改善面色。飲用一段時間後,會自然變得不愛吃油膩的食物,對攝取油脂成分過多的人羣最爲適合。泡法:枸杞8克、幹荷葉15克、冰糖適量。將枸杞與荷葉放入茶壺中,加開水加蓋燜幾分鐘,再加入適量冰糖即可。
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