怎麼做香煎羊肩肉

1、先將羊肩肉切成粒狀，用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒醃製備用。

2、將洋蔥、甜椒、黃瓜切成粒。

3、燒熱鍋倒入適量橄欖油墨，把醃過的羊肩肉倒入大火炒。

4、炒變色，加入甜椒一起炒片刻。

5、再將洋蔥、黃瓜倒入一起炒。

6、調入少許鹽、一小勺XO醬，翻炒均勻。

7、調入適量孜然繼續翻炒均勻。

8、最後放入香菜即可熄火。