茶香羊肉怎麼做
1、羔羊肉改刀切塊,將姜、小洋蔥、大蔥改刀,一併放入容器中,倒入料酒去腥並攪拌均勻後,加入鹽、胡椒粉和茶葉水調味,最後放入東古一品鮮醬油和少許澱粉、蛋清和色拉油,醃製20分鐘。
2、將小茴香和孜然按照1:1的比例放入鍋中,小火翻炒至變色,後放入芝麻,炒好後再用刀切碎放入幹辣椒粉裏面,進行攪拌,也可以少加點十三香
3、鍋中放入少許底油,待油溫熱,放入蔥薑蒜進行煸炒,在加入適量的甜麪醬、東古辣醬、東古蠔油和料酒,小火慢慢炒制20分鐘。
4、熱鍋涼油,將泡好的茶葉放入油鍋中進行炸制。
5、鍋中加油,待油溫熱,加入羊肉煎至金黃,並將炸好的幹蔥和大蒜一併入鍋,翻炒,再加入幹辣椒絲和炒好的醬料,翻炒均勻,後加入孜然粉,翻鍋。
6、將切好的香菜段,倒入鍋中裝點,即可出鍋。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...