汽鍋雞要蒸多長時間,汽鍋雞蒸制簡單介紹
特色美食2.69W
1、汽鍋雞要蒸需3~4小時。
2、鈄仔雞洗淨後砍成小塊,和姜、鹽、蔥、草果一道放入汽鍋內蓋好,汽鍋置於一放滿水的湯鍋之上,用紗布將隙縫堵上,以免漏汽。
3、再放到火上煮。湯鍋的水開後,蒸汽就通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟。
4、由於湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少,所以基本上保持了雞的原汁原味。
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火鍋麻醬小料的調法
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西紅柿排骨的烹飪方法
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