紅酒木瓜靚湯最簡單的做法分享

1、原料：紅酒兩杯半(約700毫升)、木瓜半個、冰糖(依個人喜好)。

2、做法：

（1）木瓜洗淨後削皮，可根據大小用小刀劃幾道花紋,以便上色和入味。

（2）鍋中倒入紅葡萄酒，要沒過木瓜的表面，加入冰糖，用中火慢慢熬，直到木瓜的外觀全部上色成紫紅色。

（3）木瓜變得酥爛爲止撈出梨中火加熱剩餘的紅酒湯汁，轉爲小火，直到剩餘的湯汁變濃;將濃濃的湯汁澆在煮好的木瓜上。有些人也建議加入一些葛根，效果會更好。