魚膠粉怎麼做
1、將粗砂糖放到鍋中煮成褐色,看到泡沫之後關火,加入熱開水、牛奶、糖混合攪拌均勻至糖融化之後就可以了,再將魚膠粉和水混合,隔水加熱之後和蛋液混合,再按照步驟倒進果凍膜放到冰箱冷凍即可。
2、魚膠粉也被稱爲吉利丁粉,是用魚身上的魚皮加工製作而成的一種凝膠,多用於食品加工,魚膠粉的用途很廣,像人們常吃的果凍布丁,都可以用魚膠粉來製作,下面一起去來看看其具體的做法吧。
3、用預交粉製作布丁,應先將粗砂糖放到鍋中,用筷子攪動一下小火煮成褐色,等看到起泡沫之後關火,接着往裏面加入熱開水、牛奶、糖,混合攪拌均勻之後中火煮一下,到糖融了之後就可以了。
4、魚膠粉和水攪拌均勻,隔水加熱到溶解之後,再加入蛋液中攪拌均勻,將焦糖倒進果凍模底,再將蛋液和一小勺香草精過濾倒進去放到冰箱進行冷凍,等凝固後倒出來即可。
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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鹹黃魚乾怎麼做好吃,鹹黃魚乾如何做好吃
1、用料:鹹黃魚250克、五花肉120克、姜一小塊、醬油一勺。2、鹹黃魚魚乾洗淨切成小塊。3、姜切絲備用。4、五花肉切片,放平底鍋裏翻炒片刻,大概2分鐘,炒至肉變色即可,撈出備用。5、鹹黃魚乾放入薑絲,一勺醬油,再放入炒好的五花肉,一起攪拌均勻,裝入大碗或深盤。6、放入...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...