吃不完的木耳冷凍起來還可以吃嗎
1、木耳凍住後解凍了還能不能吃需要分情況,泡發的木耳凍住後解凍了就不能吃了,沒有泡發過的木耳凍住後解凍了還能吃。
2、泡發的木耳在泡發的過程中會吸收大量的水分,這些水分難免會產生一些細菌,而且在解凍的時候會產生對人體不好的鹽酸,吃了之後對身體不好,可能會出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀,並且泡發冷凍過的木耳口感會變差,因此不建議再吃了。但是沒有泡發過的木耳就可以冷凍起來,因爲是乾燥的所以解凍後還能吃,不會產生有害物質。
3、建議平時吃木耳的時候應該吃多少泡發多少,不要過多泡發,並且泡發的時間不要過長,容易產生有毒物質,吃了之後會造成人體中毒。除了木耳之外平時還可以吃一些西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜等以保證營養均衡的攝入,這樣對身體健康纔是有益的。
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