怎樣炒西胡蘆好吃

1、食材：西葫蘆一根，青椒兩根。

2、準備好食材，西葫蘆一根，二青條兩根，蒜瓣適量。

3、將西葫蘆洗乾淨，去除兩端，然後切片，再切成絲。

4、蒜切成片，二青條斜刀切成片備用。

5、鍋洗淨，熱鍋涼油，下入青椒蒜片。

6、油熱時加入西葫蘆絲，翻炒均勻。

7、西葫蘆因爲特別鮮嫩，所以不要久炒，不然很多水，只要變軟就加入鹽調味，起鍋。