怎麼做幹炸花生米又脆又好吃,幹炸花生米怎麼做又脆又好吃
特色美食2.55W
1、食材:花生適量、鹽一勺、糖一勺、白酒少許。
2、將花生米泡入水中5-10分鐘,同時把壞花生撿一撿。然後撈出瀝乾。
3、冷鍋冷油放入冷花生。
4、開火開炸,開始冒泡後用筷子攪拌,讓每粒花生都受熱均勻,炸至表面金黃崩開,大約7分鐘。關火,不要迅速盛出,用餘溫再讓花生自己炸一會兒。期間可以倒入少許白酒,這樣更加香並且放長時間不會軟。
5、出鍋後,放入一勺鹽,一勺糖,攪拌即可。
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
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