如何製作薑糖
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1、食材:姜適量、糖適量
2、準備好適量白糖,適量姜。
3、把姜洗淨後去皮,切薄片後放入水中浸泡。
4、等去除辣味後撈出,瀝乾水加入白糖。
5、攪拌均勻,然後放置1-2小時。
6、等到糖基本融化掉,倒入鍋中,小火加熱。
7、直到等到水分熬幹,黃姜呈透明狀且出現很多泡泡的時候即可關火。
8、轉入不粘鍋不斷地翻炒,等到翻炒均勻後放置冷卻即可出現糖霜。
9、以上就是做薑糖的方法。
標籤:薑糖
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