小孩吃了不長蛀牙,無糖蛋糕詳細介紹
無糖蛋糕是一道美味的菜餚。無糖蛋糕又名低糖蛋糕,是採用天然糖醇取代蔗糖製作的蛋糕,無糖蛋糕對兒童預防蛀牙、肥胖者、保持體型等等方面均有一定的好處。下面給大家介紹一下無糖蛋糕:
1、好處
(1)避免缺鈣
避免因多吃糖導致缺鈣,引發骨折,食糖過多還會過多地消耗體內的鈣、造成骨骼脫鈣,導致骨質疏鬆,易發生骨折。
(2)減少肥胖人羣
過量的糖會增加胰島素的分泌造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例嚴重失調,過量的糖還能自行轉化爲脂肪,影響正常的食慾,防礙維生素、礦物質和其它營養成份的攝入,導致人體肥胖,對中年婦女來說,是導致膽結石的溫牀,主要是攝取的熱量過剩所導致。
(3)避免乳腺癌
女性的乳房是一個能大量吸收胰島素的器官,長期攝入高糖食品能使血內胰島素含量經常處於高水平狀態,而早期乳腺癌細胞的生長需要大量的胰島素,被乳房大量吸收的胰島素對乳腺癌細胞的生長、繁殖起着加速作用。癌症細胞吸收糖的能力很強,血液流經癌細胞有75%的血糖被吸收。
(4)減少細胞老化
糖屬於酸性食物,大量吃糖會使糖變成中性甚至弱酸性,促使細胞老化。所以說,適當的食用一些無糖食品以減少糖分的吸收,是一個比較健康的選擇。
2、注意
有很多糖尿病人以爲無糖蛋糕中沒有含糖,所以自己多吃一些也無妨,對血糖是沒有影響的,但是雖然無糖食品中沒有加入糖,但是它在製作的過程中一些材料,如麪粉、小麥、澱粉等都是屬於碳水化合物,這些在進入身體後也是會轉化爲糖分,如果進食過多也是會讓血糖受到影響。所以糖尿病人不要以爲無糖食品對自己的血糖沒有傷害,在平時可以多吃一些,在吃無糖食品的時候也是要控制好自己進食的量,避免吃過多而導致血糖不穩定。
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