海蔘高壓鍋製作方法

1、用料：海蔘適量。

2、原材料備好。

3、將海蔘放入無油的盆中，每天換一次水，浸泡3天，泡軟海蔘。

4、用手逐個掐海蔘側面的肉，能掐透的海蔘多泡軟了。

5、順着切口剪開，用大拇指除去沙嘴，剪斷筋，用涼水洗淨。

6、用高壓鍋水煮開轉小火在再煮3分鐘即可。