炸蝦怎麼做纔好吃又簡單

1、新鮮的蝦去除蝦線，清洗乾淨放入盆中。

2、盆中放入適量的澱粉，攪拌均勻，讓每個蝦都均勻的粘上澱粉。

3、鍋洗淨蒸乾放入食用油，鍋中燒油5成熱放入鮮蝦，保持中火。

4、然後把蝦炸至金黃色，外表酥脆後撈出。

5、將青紅椒切粒，芹菜粒、蒜切粒。

6、鍋洗淨蒸乾，放入少量的油。油熱後，放入青紅椒粒、芹菜粒、蒜泥，炒香。

7、放入炸好的蝦，散入適量的椒鹽，攪拌均勻，即可關火出鍋。擺入盤中就可以吃了。