青椒炒雞蛋的做法介紹，青椒怎樣做美食

1、材料：青椒1個，雞蛋2個，蔥姜，生抽，鹽，玉米油。

2、準備好青椒和雞蛋。

3、青椒洗淨去蒂去籽，切成碎末，雞蛋打到碗裏。

4、蔥姜切碎末。

5、將青椒，雞蛋，蔥薑末同入一盆。

6、加入半勺生抽。加入半勺鹽。充分攪拌均勻。

7、鍋裏放入適量玉米油加熱，將雞蛋液倒入鍋中煎熟。

8、可以煎成塊，也可以攪碎。

9、出鍋裝盤就可以了。