虎皮辣椒怎麼醃製
特色美食2.73W
1、需要準備的材料包括有:大蔥、大蒜、姜、草果、八角、桂皮、香葉、 醬油300g, 白糖(冰糖也可以)、 花椒、水、 醋120g、玻璃罐、碗。
2、首先在碗裏放入三勺白糖。
3、將香料(草果、八角、桂皮、香葉和花椒)全部倒入碗裏。
4、倒入醬油,倒入醋。
5、倒入燒開的熱水,將醬汁攪拌均勻。
6、然後將辣椒放入玻璃罐中。
7、倒入大蔥、大蒜、姜。
8、將醬汁倒入。
9、將蓋子蓋上,醃製兩天後即可食用。
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鱔魚炒芹菜做法
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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美味金錢蛋的做法
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叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...