做蛋撻用哪種牛奶比較好，做蛋撻用什麼牛奶

1、做蛋撻可以用純牛奶、低脂牛奶、酸奶等。

2、不同味道的蛋撻用到的牛奶也是不一樣的，一般做蛋撻最常用的就是純牛奶，這樣做出來的蛋撻味道會更加香甜，如果沒有純牛奶也可以用低脂奶代替，如果想吃不同味道的蛋撻其實也是可以選擇酸奶，酸奶做出來的蛋撻會偏酸一些。