黑胡椒醬的家常做法

1、西紅柿1個、洋蔥小半個、黃油1小塊、紅酒2湯匙、牛肉湯1大碗、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、黑胡椒碎1湯匙、白糖0.5湯匙、水澱粉適量、老抽適量。

2、西紅柿去皮切碎，洋蔥切碎。炒鍋，化開黃油，下入洋蔥，炒至透明。倒入西紅柿炒至糊化，加入紅酒2湯匙，生抽，1湯匙，黑胡椒碎1湯匙，蠔油1湯匙，白糖0.5湯匙，牛肉湯1大碗。燒開轉小火煮10分鐘左右，待醬汁濃稠時用適量水澱粉勾芡即可。