烤箱烤板栗的製作方法
1、食材:板栗800克、花生油10克、糖水20克。
2、板栗買回來後先放盆裏將它外皮清洗乾淨,再裝起來控水。記住,水分一定要控幹,備用。
3、這個步驟稍稍有些麻煩哈,由於我家沒有鋒利的小刀,我直接用菜刀。每顆板栗上劃個十字架形狀,外皮劃開就行,不要嫌麻煩,劃口了更容易烤熟,放進烤箱也不用擔心會爆。
4、將劃好口子的板栗用個稍大的碗或盆裝起來,加點油進去,大概10克,具體多少看板慄的份量酌情添加或減少,我直接用炒菜的花生油哈,搖晃均勻即可。
5、先把烤箱預熱一下,再把板栗平鋪在托盤上,大火、最高溫度,烤大概10分鐘。
6、取個小碗,加入一小勺白糖,用開水調勻。
7、這時候取出來的板栗差不多都開口了,用刷頭蘸糖水刷上去,每顆板栗都儘量刷到,刷均勻,刷好糖水後再烤大概5、6分鐘好了,新鮮的烤板栗出爐。
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