自發綠豆芽如何做
1、綠豆洗淨,放到無油的乾淨盆裏,蓋上蓋子,避光讓豆子泡脹,直至豆皮脹開,大約一個晚上即可。
2、把脹開的豆子,放到不鏽鋼的有洞眼的盆裏,然後蓋上一個大的盆子,把盆擔到水槽上,這樣下面可以通氣透風。
3、等到豆子發出3釐米的芽,把一個小一點的盆裏,裝一些水,壓到豆芽上。這樣豆芽受到壓力,會長得比較粗壯。
4、每天給豆芽,做一次“沖澡”,然後蓋上在上面,壓上一個水盆,上面蓋上大一些的盆子,這樣連續4天,豆芽就可以吃了,第三天把上面的水盆拿掉,到第四天,豆芽還會竄一竄。
5、吃豆芽的時候,把根鬚和上面的豆子摘掉。
-
菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...