地皮菜如何清洗

1、在洗地皮菜時加入少量麪粉，麪粉具有很強的吸附性，能把地皮菜表面的髒東西去掉，洗好以後再用清水沖泡幾次，即可將地皮菜清洗乾淨。

2、用淘米水將其浸泡30分鐘，然後取出用清水反覆漂洗，中間多換水幾次即可。

3、還可使用淡鹽水浸泡20分鐘，再用清水洗淨即可。