雞胸肉絲做法圖解

1、準備食材：雞胸肉、雞蛋、澱粉、醬油、青椒、香菇、胡蘿蔔、彩椒、蔥、姜、料酒、鹽。

2、雞胸肉洗淨切絲。

3、放蛋清、水、澱粉、醬油拌均勻漿好。

4、青椒、香菇、胡蘿蔔、彩椒均洗淨切絲。

5、蔥姜切末。

6、鍋內放油燒熱，放入雞絲滑熟。

7、青椒、香菇、胡蘿蔔、彩椒放入翻炒斷生。

8、鍋留底油燒熱，用蔥末、薑末熗鍋。

9、烹入料酒，放入雞絲。

10、放入青椒絲、香菇絲、胡蘿蔔絲、彩椒絲。

11、放精鹽調味，用水澱粉勾芡。

12、炒勻，即可出鍋裝盤。

1.

準備食材：雞胸肉、雞蛋、澱粉、醬油、青椒、香菇、胡蘿蔔、彩椒、蔥、姜、料酒、鹽。

2.

雞胸肉洗淨切絲。

3.

放蛋清、水、精鹽、澱粉、美極鮮味汁拌均勻漿好。

4.

青椒、香菇、胡蘿蔔、彩椒均洗淨切絲。

5.

蔥姜切末。

6.

鍋內放油燒熱，放入雞絲滑熟。

7.

青椒、香菇、胡蘿蔔、彩椒放入翻炒斷生。

8.

鍋留底油燒熱，用蔥末、薑末熗鍋。

9.

烹入料酒，放入雞絲。

10.

放入青椒絲、香菇絲、胡蘿蔔絲、彩椒絲。

11.

放精鹽調味，用水澱粉勾芡。

12.

炒勻，即可出鍋裝盤。