辣炒肉末碎怎麼做
特色美食2.1W
1、主料:豬肉適量。
2、輔料:幹辣椒適量、蒜適量、辣椒粉適量、生抽適量、食鹽適量、白糖適量、料酒適量、香菜適量、植物油適量。
3、豬肉剁碎。
4、大蔥、幹辣椒切段,蒜瓣切小顆粒,香菜也切小段。
5、鍋中放適量油,將剁碎的豬肉放入翻炒至變色。
6、放入幹辣椒及蒜粒拌炒。
7、放適量生抽、料酒、鹽、白糖及適量辣椒粉,拌炒入味。
8、出鍋前,放入蔥段稍稍拌炒,撒少許香菜碎即可。
標籤:肉末
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