請問炸雞腿怎麼炸
炸雞腿雖然熱量很高,但是因爲其外酥裏嫩的口感受到熱烈的歡迎,而我們在外面所吃的炸雞腿因爲油的會擔心健康問題,那不妨自己在家試着炸雞腿,具體步驟如下:
第一步:清洗並瀝乾雞腿。
第二步,然後用竹籤在雞腿上打很多小孔,因爲雞腿很厚,這有利於雞腿入味。
第三步:將雞腿放入一個較大的容器中,加入洋蔥、薑末、2勺料酒、半勺鹽、1勺蠔油和1勺胡椒,醃製20分鐘。
第四步:準備兩個雞蛋,適量的澱粉和麪包屑。
第五步:將醃製好的雞腿裹上一層澱粉,然後蘸上蛋液,最後裹上一層面包屑。
第六步:在鍋里加入油,在50%熱的時候加入一些雞腿,改變低火,慢慢油炸。
第七步:翻過來,煎另一面,直到一面變成金黃色。因爲雞腿比較大,每邊煎大約7分鐘,大約15分鐘,然後撈出來。
第八步,你可以蘸番茄醬或其他喜歡的醬料
所以喜歡吃雞腿的朋友就可以根據上面的方法步驟去進行嘗試,一定可以做出非常美味的雞腿來。
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