大蒜的正確保存方式，蒜頭能放冰箱嗎

1、蒜頭可以放冰箱，但最好是放在常溫下保存，放在冰箱保存的大蒜，不僅容易上潮，還容易串味，影響食物和護膚品的氣味，甚至促使變質。

2、所以，放在冰箱保存沒有常溫放置方便。 量少的話可以直接放置在通風透氣的位置，量大的可以捆綁後用繩子懸掛起來，在中國西南、西北部，很多農戶都是將新鮮的大蒜採摘後懸掛在房樑上，從古至今都是如此，可見實用性。