在家怎麼做網紅雞蛋麪
1、食材:麪粉2兩,雞蛋3個,牛奶100毫升,西紅柿1個,青菜4棵,食鹽小半勺,醋微量。
2、先將雞蛋磕開並添加微量的食鹽攪拌均勻。
3、把攪拌好的雞蛋和牛奶倒在一起,並添加麪粉,根據麪粉的攪拌情況酌情添加清水。攪拌的粘稠度不能太高。
4、然後取出一個乾淨的保鮮袋,將調好的糊狀麪粉倒入。提起袋子底部一角,讓麪粉集中在袋子底部的另一個角上,將袋子多餘部分打個死結。
5、接着打開竈火,往窩裏添加適量的清水,燒開。
6、待水燒開後,一手提着裝着麪粉的袋子置於鍋的上方,一手持剪刀將下方的小角剪開,注意不要將袋子角剪斷煮入鍋內,只要剪開個口讓麪粉流入鍋內就可以。然後順時針或逆時針轉動,讓麪粉入水成形。
7、最後添加食鹽等作料,還可以根據個人喜好添加西紅柿、青菜、酸菜等等輔材,從而做出一道屬於自己的心儀美食。注意如果添加青菜的話,要在麪條下完後加入,避免營養煮久流失。
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自制香脆薯片的做法
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...