抹茶曲奇餅乾的做法,抹茶曲奇餅乾怎麼做
1、食材:低筋麪粉95g,抹茶粉5g,糖粉50g,蛋黃30g,黃油70g。
2、把主要用的材料準備好。取30克蛋黃,攪拌均勻,備用。
3、取出黃油。放在常溫下,使其融化。
4、用電動打蛋器,把黃油打散,想容器里加入糖粉。
5、繼續把奶油打至順滑,分三次倒入蛋液。
6、把黃油打發至體積膨脹一倍、顏色變淺。加入抹茶粉合適低筋麪粉。然後攪拌均勻。
7、裝進裱花袋。在烤盤上擠成自己喜歡的花型。
8、放入烤箱。調節溫度至180度,提前預熱。上下火烤15分鐘。取出放涼,即可食用。簡單美味的抹茶曲奇餅乾就做好了。
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