製作土豆球

1、食材：土豆200g，蔥蒜20g，鹽10g，雞粉5g，十三香10g，生抽10ml，辣椒10g。

2、土豆洗乾淨，去皮。擦成碎，倒入容器中，加入涼水。撈出土豆碎攥幹水分。湯沉澱十分鐘，倒出多餘水分。倒入土豆碎

3、土豆碎團成小團，上鍋蒸20分鐘

4、容器中放入蒜末，蔥花，鹽，雞粉，十三香。澆上熱油，加入生抽，辣椒。攪拌均勻。將做好的調料淋在蒸好的土豆球上，攪拌均勻即可。